Ecco una ricettina fresca e rapida, in alterntiva alla più che gettonata “Caprese”:

  • invece dei pomodori, pomodorini paquito
  • invece della mozzarella, formaggio Feta (greco)
  • arricchire con olive e capperi, a piacimento.

Condimento: olio d’oliva extra-vergine, sale e pepe della Vallemaggia.

E’ un piatto delizioso e saporito.

Provatelo e buon appetito a tutti, single compresi, che ne apprezzeranno il gusto, ma soprattutto la facilità e la rapidità di questa ricettina.